Ali vzgajajo ribogojnico atlantske trske?
Ali vzgajajo ribogojnico atlantske trske?

Video: Ali vzgajajo ribogojnico atlantske trske?

Video: Ali vzgajajo ribogojnico atlantske trske?
Video: MEGALODON: PREDATOR IZ GLOBIN - v kinu predpremierno od 16. avgusta! - YouTube 2023, December
Anonim

Gojena trska se skoraj izključno prodajajo sveže in brez drobovja ali kot fileti/ledja. V nasprotju s številnimi drugimi vrstami iz ribogojstva, Atlantska trska izdelki iz ribogojstva tekmujejo trska iz velikega tradicionalnega ribištva. Letni iztovarjanje trska je približno 800 000 ton, kar je 40-krat večja od trenutne proizvodnje iz ribogojstva.

Ali se v zvezi s tem polenovka goji divje ali na kmetiji?

The ribe ki predstavljajo največjo skrb (mečarice, kraljeve skuše, morske pse in tune), so vsi divji -ujeto. Najpogostejši kmetija - vzgojene ribe (som, tilapija in lososa ) vsi imajo nizko ali zelo nizko raven živega srebra.

Podobno, ali je gojena trska zdrava? Kmetovano ribe se podobno hranijo s peleti z visoko vsebnostjo beljakovin, ki zagotavljajo enake omega-3 (5). Ribe z nižjo vsebnostjo maščob - kot so bas, tilapija in trska - vsebujejo nižje ravni maščobnih kislin. Tudi z nižjimi ravnmi omega-3 so te ribe in druge školjke še vedno odličen vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob (6).

Prav tako se sprašuje, ali je atlantska trska varna za uživanje?

Poraba trska v zmernih količinah je varno in na splošno brez stranskih učinkov. Trska , tako kot večina vrst rib, vsebuje živo srebro. Vendar pa trska ne vsebuje velikih količin živega srebra. Torej zmerna poraba trska ne bi smelo povzročati težav pri večini ljudi.

Je boljša atlantska ali pacifiška trska?

Atlantska trska ima več razlik v primerjavi z pacifiška trska : riba ima srebrno podkožno plast, ki pacifiška trska nima, manjšo vsebnostjo vlage, bolj čvrsto teksturo, bolj sladkega okusa in na splošno večjo velikost trga. Atlantska trska manj kot 2,5 funtov se pogosto imenuje 'scrod.

Priporočena: