Kakšna riba je maslenica?
Kakšna riba je maslenica?

Video: Kakšna riba je maslenica?

Video: Kakšna riba je maslenica?
Video: 12 вещей в доме, из-за которых уходят деньги. Народные приметы на удачу - YouTube 2024, Marec
Anonim

Kar iščete, je pravzaprav misominirana črna trska. (To je še ena zmedena ribe ime, saj je črna trska pravzaprav severnopacifiška morska riba, poimenovana po temno črni koži.) Na Havajih, kjer je zelo priljubljena, tej jedi običajno rečejo misoyaki metuljček.

Podobno se lahko vprašamo, kakšna riba je maslenica?

Kopite globlje in zmeda raste: Chef Roy ima približno 30 restavracij, v katerih se lahko pojavi metuljček , vendar v meniju piše, da gre pravzaprav za aljaško črno trsko. In metuljček Livestrong vas opozarja na? To je escolar, globokomorska vrsta, ki nima nič skupnega z Atlantikom metuljček.

Podobno, ali je metulj trska? OBIČAJNO IMENA »Črna Trska «, »Aljaska Trska ", ali celo " Butterfish «, Sablefish pravzaprav ni član trska družina, niti ni res metuljček . Sablefish je zaradi izjemno visoke vsebnosti olja za ribe z belim mesom znan po svojem bogatem, maslenem okusu.

Ali je ob upoštevanju tega varno jesti masleno ribo?

Atlantik metuljček so majhne šolske ribe, ki so popolne varno za uživanje , in imajo bogato masleno teksturo in okus. "So majhne šolske ribe (približno velikosti vaše roke), ki se pogosto ujamejo kot prilov pri ribolovu lignjev," je dejal Masury.

Kakšen je okus maslene ribe?

2. Butterfish . Pogosto se prodaja tudi na trgih in v restavracijah kot "bela tuna", metuljček je priljubljen zaradi čistega belega, bogatega, maslenega mesa, ki spominja na polenovko za veliko nižjo ceno. Okusen je postrežen surov kot sashimi ali kuhan na skoraj kakršen koli način.

Priporočena: